Примерное время на чтение статьи 2 минуты
Польза морковно-тыквенного сока
Морковь и тыква – это два овоща, которые отлично сочетаются между собой не только по вкусу, но и по составу. Он отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета, нормализации пищеварения. Помогает почкам работать, способствует выводу лишней жидкости из организма. Морковно-тыквенный сок на зиму – это не только вкусный и ароматный напиток, но и полезный источник витаминов и минералов. Он помогает укрепить иммунитет, улучшить зрение, очистить кожу, нормализовать пищеварение и многое другое. В этой статье мы расскажем, как приготовить морковно-тыквенный сок на зиму, какие ингредиенты выбирать, какие секреты соблюдать и как хранить готовый сок.
Как приготовить морковно-тыквенный сок на зиму
Для приготовления морковно-тыквенного сока на зиму существует несколько способов. Мы предлагаем вам один из них, который не требует специального оборудования и не занимает много времени.
Ингредиенты
Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления морковно-тыквенного сока:
- Морковь – 1кг.
- Тыква – 1 кг.
- Сахар – 200 гр.
- Вода – 1 л.
- Лимонный сок – 50 мл.
Пошаговый рецепт
Снимите с моркови кожуру и нарежьте ее не очень мелко.
Очистите от кожуры тыкву, и удалите семена. Порежьте ее на некрупные кусочки.
Переложите овощи в большую кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь. Варите до мягкости, около 20-30 минут.
С помощью блендера или погружного миксера измельчите овощи до однородной консистенции. Если сок получается слишком густым, добавьте еще немного воды.
Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и доведите до кипения. Варите еще 5 минут, помешивая.
Стерилизуйте банки и крышки любым удобным способом. Например, вы можете промыть их горячей водой, высушить в духовке или обработать паром.
Разлейте горячий сок по банкам, закройте крышками и переверните вверх дном. Укутайте банки одеялом или полотенцем и оставьте до полного остывания. Храните морковно-тыквенный сок на зиму в прохладном и темном месте. Наслаждайтесь вкусным и полезным напитком.
Налейте в банки горячий сок, закрутите крышками и поставьте вверх дном.