Примерное время на чтение статьи 2 минуты
Рассыпчатое песочное печенье – это классическое лакомство, которое плавно тает во рту, оставляя сладкий послевкусие. Это печенье прекрасно подходит для чаепития или просто как угощение для семьи и друзей. Готовлю его по этому рецепту уже много лет, и сегодня я поделюсь с вами этим волшебным рецептом.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла (комнатной температуры).
- 100 г сахара.
- 1 яйцо.
- 1 ч. л. ванильного экстракта.
- 300 г муки.
- Щепотка соли.
Пошаговый рецепт.
В миску выложите размягченное масло и добавьте туда сахар, всё хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Добавьте яйцо и немного ванильного экстракта, затем продолжайте взбивать смесь.
Постепенно всыпайте муку и соль, тщательно вымешивая тесто.
Готовое тесто накройте пищевой пленкой и уберите его на полчаса в холодильник. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
Извлеките тесто из холодильника и создайте из него небольшие шарики приблизительно размером с грецкий орех.
Выложите их на противень, смазанный маслом, немного приплюсните их с помощью вилки.
Выпекайте печенье при 180 градусах около 15-20 минут до золотистого цвета.
Когда печенье готово, дайте ему немного остыть, чтобы оно стало более хрустящим.
Советы по приготовлению:
- Если вы хотите придать печенью особенный вкус, вы можете добавить цедру апельсина или лимона.
- Для того чтобы печенье было еще более рассыпчатым, пересыпьте просеянным сахаром.
- Чтобы печенье не деформировалось во время выпекания, держите его в холодильнике перед отпечатыванием.
- Главное правило при приготовлении рассыпчатого песочного печенья – не пересушивать его. Поэтому следите за процессом приготовления и не держите печенье в духовке дольше рекомендуемого времени.
Рецепт песочного теста у нас есть на сайте, достаточно нажать здесь.
Это рецепт рассыпчатого песочного печенья, который непременно понравится вашим близким и друзьям. Не стесняйтесь готовить его чаще и радовать себя и своих близких вкусными домашними лакомствами. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь вкусом!
0 Комментариев