Примерное время на чтение статьи 1 минута

Издавна наши бабушки пользовались глиняными горшочками для приготовления пищи: тушили овощи, варили кашу, томили щи, парили репу. Блюда в горшочках готовить несложно, получается у них особенный аромат. Картофель с мясом, приготовленные в горшочке, всегда отличаются по вкусу, необыкновенному аромату и выглядят очень аппетитно. В горшочках можно приготовить много блюд, не требуют постоянного помешивания и готовятся в собственном соку, ставьте горшочки на час в духовку и готово. Всё просто и вкусно!

Способ приготовления:

1. Куриные грудки промываем, убираем кожицу и нарезаем на кусочки, примерно по 2-3см.
2. Лук очищаем и нарезаем по желанию: полукольцами или на квадратики.
3. Куриную грудку и лук обжариваем, подсолив чуть-чуть, на растительном масле в сковороде до золотистого цвета.
4. В четыре горшочка на дно раскладываем промытый чернослив по 2 штуки, лавровый лист по 2 штуки, перец горошком по 3 штуки и по одному зубчику чеснока.
5. Моем и очищаем от кожуры картофель, нарезам на средние кусочки (кубики) и раскладываем в горшочки.
6. Сверху картофеля выкладываем равномерно обжаренную куриную грудку с луком, добавляем соль, любимые приправы.
7. В каждый горшочек заливаем примерно по 1 стакану куриного бульона, если нет бульона, тогда можно использовать чистую горячую воду. Жидкость не должна доходить до горлышка горшка.
8. Горшки лучше установить на противень, в случае, если будет протекать, то не испачкает низ духовки. Помещаем в духовой шкаф и готовим при температуре 220 градусов 50-60 минут, в зависимости от вашей духовки. После того, как приготовятся, выключить и подождать 10-15 минут, пусть потомятся.

Подавать можно как в горшочках, так и выложить содержание в глубокую тарелку. Посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом этого блюда. Всем приятного аппетита!