Примерное время на чтение статьи 3 минуты
Пицца – это всегда хит на любом столе, но что делать, если вы хотите насладиться ароматной и аппетитной пиццей, не прибегая к покупке в ресторане? Решение простое – испечь ее дома! Да, вы правильно поняли, сегодня мы поделимся с вами легким и вкусным рецептом пиццы, которую можно приготовить в духовке.
Ингредиенты.
Итак, для приготовления классической пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 380 г теста
- 200 г томатного соуса
- 150 г моцареллы
- 100 г ветчины
- 50 г пепперони
- 1 паприка
- 50 г черных оливок
- 1/2 луковицы
- Специи (соль, перец, орегано) по вкусу
Приготовление.
Вы можете взять готовое тесто или прочитать нашу статью “вкусное и быстрое тесто на пиццу“. Там мы давали пошаговый рецепт с фото и советы по приготовлению.
Нарежьте черные оливки и лук колечками, а ветчину кубиками.
Натрите сыр на терке.
Раскатайте на доске тесто, сформируйте круглую форму.
Выложите равномерным слоем томатный соус. Распределите начинку: пепперони, черные оливки, лук, ветчину. Добавьте специи и затем посыпьте пиццу натертым сыром.
Разместите пиццу на противне, выпекайте ее в хорошо разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение примерно 15-20 минут, пока она не приобретет золотистую корочку.
Когда пицца будет готова, дайте ей немного остыть. Вы можете её также украсить по желанию базиликом.
Советы по приготовлению.
- Правильное тесто. Основа пиццы – это ее тесто. Правильное тесто должно быть упругим, но в то же время мягким и пушистым. Это позволит пицце быть сочной, а края – хрустящими. Хорошо поднятое тесто создает аппетитный внешний вид пиццы.
- Начинка. Выберите свои любимые ингредиенты для начинки – помидоры, сыр, колбасу, грибы, оливки, овощи – все, что вы предпочитаете. Главное, следите за соотношением начинки и теста, чтобы пицца не оказалась перегруженной и не выпеклась неравномерно.
- Предварительная обработка. Прежде чем положить начинку на тесто, обработайте его соусом. Это может быть классический томатный соус, сливочный соус или даже песто. Соус придаст пицце дополнительный вкус и аромат.
- Используйте духовку. Приготовьте пиццу, разогрев духовку до 220 градусов. Идеально, если у вас есть плитка для пиццы, но если нет, просто используйте противень.
- Время выпечки. Время приготовления зависит от толщины теста и количества начинки. Обычно пицца готовится около 15-20 минут, но не забывайте следить за процессом, чтобы пицца не подгорела.
И вот ваша вкусная пицца готова! Нарежьте на порции и наслаждайтесь восхитительным вкусом своей домашней пиццы. Приятного аппетита!
0 Комментариев