Примерное время на чтение статьи 2 минуты
Вы хотите приготовить острый и ароматный соус из хрена, который будет радовать вас своим вкусом весь зимний сезон? Тогда эта статья для вас! В ней вы найдете рецепт очень вкусной заготовки хрена на зиму, которая легко и быстро готовится из простых и доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим замечательным соусом! Прочитайте статью и приготовьте эту заготовку на зиму по нашему рецепту!
Ингредиенты.
Для приготовления заготовки из хрена на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Корень хрена – 500 гр.
- Яблочный сок – 1 л.
- Сахар – 100 гр.
- Соль – 50 гр.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Уксус – 1 ч.л.
Способ приготовления.
Отварите корень хрена в кастрюле с водой на слабом огне до мягкости (около 20 минут). Остудите и очистите от кожуры.
Натрите хрен на терке или измельчите в блендере до состояния пасты.
В кастрюле с толстым дном доведите до кипения яблочный сок, сахар и соль, помешивая. Кипятите на среднем огне около 15 минут, пока сок не станет густым и не получится сироп.
Добавьте к сиропу натертый хрен, чеснок, пропущенный через пресс, и уксус. Перемешайте и кипятите еще 5 минут.
Стерилизуйте банки и крышки в кипящей воде или в духовке. Разлейте горячую хреновину по банкам, закройте крышками и переверните. Остудите и храните в прохладном месте.
Готово! Теперь вы можете наслаждаться очень вкусной заготовкой, которая будет радовать вас своим острым и ароматным вкусом. Приятного аппетита!