Примерное время на чтение статьи 2 минуты
Хм, а какой рецепт бы вас заинтересовал? Может быть, яблочный компот с клюквой и ванилью? Это необычное сочетание, которое придает компоту кисловатый и сладкий вкус.
Ингредиенты.
Для приготовления компота из яблок с клюквой и ванилью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг яблок (можно использовать любые сорта, но лучше выбирать сочные и ароматные)
- 200 г клюквы (свежей или замороженной)
- 150 г сахара (или по вкусу)
- 2 л воды
- 1 стручок ванили (или 1 чайная ложка ванильного сахара)
- 1 лимон (по желанию)
Способ приготовления:
Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте на дольки. Клюкву вымойте и слегка размятьте вилкой, чтобы она дала сок. Лимон вымойте и нарежьте кольцами. Ванильный стручок разрежьте пополам и выньте из него семечки.
В большом кастрюле доведите воду до кипения, добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Затем добавьте яблоки, клюкву, лимон, ванильный стручок и семечки. Снизьте огонь и варите компот на медленном огне около 25 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться под крышкой еще 10 минут. Затем процедите компот через сито или марлю, разложите по стерилизованным банкам или бутылкам и закройте крышками. Остывший компот можно хранить в холодильнике до недели или в подвале до нескольких месяцев.
Перед подачей на стол разогрейте компот или охладите его в холодильнике, украсьте дольками яблока и наслаждайтесь его фруктовым и ванильным вкусом.
Яблочный компот с клюквой и ванилью готов! Делитесь своим мнением в комментариях, нам будет интересно почитать. Всем приятного аппетита.
0 Комментариев