Примерное время на чтение статьи 2 минуты
Сырный суп с запеченным картофелем – это ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность плавленого сыра, хруст бекона и мягкость картофеля. Этот суп легко приготовить по-разному, добавляя разные овощи, специи и зелень. Он подается горячим, украшенным сухариками или рубленой зеленью.
Ингредиенты.
Этот рецепт отличается от других тем, что картофель перед добавлением в суп запекается в духовке. Это придает ему хрустящую корочку и насыщенный вкус.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие продукты:
- 1 л. – воды или куриного бульона.
- 4-5 шт. – картофелин.
- 1 шт. – луковица.
- 1 шт. – морковь.
- 2 ст. л. – растительного масла.
- 2 плавленых сырка.
- Соль, перец, зелень по вкусу.
Процесс приготовления.
Сначала вымойте картофель и разрежьте его на ломтики. Положите ломтики на смазанный маслом противень, посыпьте солью и перцем по своему вкусу.
Запекайте картофель в духовке при 200 градусах около 20 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Лук нарезаем на небольшие кубики, а морковь трем на крупной терке.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого оттенка, помешивая.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте воды или бульона и доведите до кипения. Добавьте плавленые сырки в суп и размешайте, пока они не растворятся. Затем добавьте в суп запеченный картофель и держите под крышкой 5 минут.
Наслаждайтесь супом горячим, посыпав его зеленью.
Попробуйте сделать сырный суп с картофелем по нашему рецепту и расскажите нам о своем мнение в комментариях. Приятного аппетита!
0 Комментариев