Выбрать страницу

Вкусное варенье из клубники на зиму.

Spread the love

5
(7)
Примерное время на чтение статьи 1 минута

Если вы любите клубнику, то вам понравится этот рецепт вкусного варенья на зиму, который легко и быстро готовится. Существует множество рецептов клубничного варенья, но мы предлагаем вам попробовать один из самых интересных и необычных – варенье из клубники с апельсином. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить вкусное варенье из клубники на зиму.

Ингредиенты для самого вкусного варенья.

Вкусное варенье из клубники на зиму.

Вот следующий список продуктов для клубничного варенья, которые нам понадобятся:

  • Клубника – 1 кг
  • Сахар – 800 г
  • Апельсин – 1 шт
  • Вода – 100 мл

Пошаговый рецепт вкусного варенья из клубники:

  1. Переберите клубнику, отбросив поврежденные или червивые ягоды. Промойте ягоды под холодной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Удалите чашелистики с помощью ножа или вилки.
  2. Положите клубнику в кастрюлю или другую посуду для варки варенья. Посыпьте ягоды сахаром и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы они дали сок.
  3. Тем временем вымойте апельсин и обсушите его бумажным полотенцем. Натрите цедру апельсина на мелкой терке, избегая попадания белой горькой части кожуры. Отложите цедру в отдельную миску.
  4. Разрежьте апельсин пополам и выжмите из него сок. Отфильтруйте сок через сито или марлю, чтобы убрать косточки и мякоть.
  5. Слейте сок, который выделила клубника, в отдельную кастрюлю. Добавьте в него апельсиновый сок и цедру. Доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая время от времени.
  6. Когда сироп закипит, уменьшите огонь и варите его еще 10-15 минут, пока он не станет густым и прозрачным. Снимайте пену ложкой по мере необходимости.
  7. Верните клубнику к сиропу и аккуратно перемешайте. Добавьте воду и доведите варенье до кипения на большом огне.
  8. Как только варенье закипит, уменьшите огонь и продолжайте варить его еще 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими, но не разварятся. Проверьте готовность варенья, сбросив каплю на холодную тарелку. Если она не растекается, значит, варенье готово.
  9. Подготовьте для варенья стерильные банки с крышками. Наполните их горячим сладким лакомством, оставив 1-2 см пустоты сверху. Затем плотно закрутите банки и переверните их горлышком вниз. Заверните банки в теплое покрывало или полотенце и дайте им остыть полностью.
  10. Храните варенье из клубники с апельсином в прохладном и темном месте.

Попробуйте приготовить вкусное варенье из клубники на зиму и поделитесь своим мнением с нами в комментариях. Приятного аппетита!

Насколько публикация понравилась?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 7

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?


Spread the love

Не пропустите наши новые рецепты!

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *